Inegavelmente, Salta é a maior e mais visitada cidade do noroeste da Argentina, além de ser um destino ainda pouco explorado pelos brasileiros.

Apesar de ter mais de 460 mil habitantes, a capital homônima da província ainda mantém um ar de interior com sua preservada arquitetura colonial.

A capital recebe carinhosamente o apelido de “La Linda”, afinal, ela foi eleita como um dos 50 melhores destinos do mundo em 2022, em uma seleção feita pela revista e o site de notícias norte-americano Time.

Por sua localização central entre belíssimos vales, Salta é a melhor base para realizar os diversos passeios que as províncias de Salta e Jujuy oferecem.

Além de ser a cidade com a melhor infraestrutura turística da região, Salta é também a mais desenvolvida. Dessa maneira, possui hospedagens para todos os orçamentos, diversas atrações e restaurantes que oferecem comidas regionais excelentes.

Aproveite os passeios históricos pela cidade, saboreie bons cafés à beira da praça, deguste os vinhos da região, conheça os festivais andinos, as músicas folclóricas e percorra trilhas em parques nacionais, afinal, são atividades obrigatórias desse destino simplesmente imperdível!

O blog Mundo ao Léo está cheio de informações para você aproveitar ao máximo sua viagem a esta encantadora cidade!

A cidade de Salta se encontra a 1.500 km a noroeste de Buenos Aires, aos pés da Cordilheira dos Andes e bem próxima à fronteira com o Chile. Faz parte da rota de quem sai do Brasil ou da Argentina rumo à Bolívia e ao Deserto do Atacama.

Há diversas maneiras de chegar a Salta, confira as possibilidades abaixo:

AVIÃO

Desde julho de 2022 a Aerolíneas Argentinas passou a operar o voo direto partindo de São Paulo para a capital da província. Os voos saem de GRU na quarta e no sábado, e de retorno para GRU saem na quinta e no domingo. Nos meses de abril, maio, setembro e outubro não há voo direto.

Há também voos com apenas uma conexão, geralmente em Buenos Aires, a partir de grandes cidades brasileiras, como Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília e Recife. A saber, o tempo de voo entre Buenos Aires e Salta é de aproximadamente 2 horas.

ÔNIBUS

É possível fazer o trajeto entre Buenos Aires e Salta de ônibus, mas é necessário encarar pelo menos 18 horas de viagem. Empresas como a Flecha Bus e Chevallier possuem ônibus diários. O site Plataforma 10 faz comparação entre várias empresas que realizam o trajeto que deseja realizar.

CARRO

Dependendo de onde você mora no Brasil e da duração de suas férias, você poderá optar por viajar com seu próprio carro, pois as estradas são boas e asfaltadas até Salta.

Como os passeios nos arredores envolvem estradas de chão e pedras (chamado rípio), alugar carro em Salta costuma sair mais caro que no Brasil, pois o desgaste do veículo é maior, bem como o custo de um automóvel novo na Argentina.

O clima na cidade é dividido basicamente em duas estações, a de seca (abril a outubro) e a de chuvas (novembro a março).

A cidade de Salta está a quase 1.200m de altitude, que somado ao clima semiárido, causa uma oscilação térmica muito grande entre o dia e a noite.

Recomendo que a programação de sua viagem seja baseada no clima que lhe agrada mais: dias frios, porém sempre ensolarados (inverno) ou dias mais quentinhos, porém com grande possibilidade de chuva (verão).

Novembro a março: é período de chuvas na região, sendo que nos meses de dezembro e janeiro pode chover durante a metade desses meses. E não pense que é só uma chuvinha, os temporais são tenebrosos. As temperaturas durante o dia chegam a 34ºC, mas podem cair para 13ºC durante à noite.

Abril e maio/setembro e outubro: São as médias estações, nem tão frio, nem tão quente, nem muito seco, e pouca chuva. Devido à altitude, sempre faz frio à noite, no entanto, quando sai o sol, ele queima sem dó, tornando o uso do filtro solar fundamental.

A temperatura na madrugada pode chegar a 7ºC e durante o dia a média é na casa dos 22 a 27ºC. Nesse sentido, é o melhor período para se visitar a região considerando os custos e as temperaturas.

Junho a agosto: O inverno chega com força na cidade, no entanto, a chance de chuva é praticamente zero. Os dias são ensolarados e frios, enquanto as noites são estreladas e ainda mais frias. Durante o dia, as máximas são de 23ºC e as mínimas podem chegar a -3ºC nas noites mais frias.

Os meses de dezembro, janeiro e julho são períodos de grande lotação, o que eleva os custos com hospedagem. Vale lembrar que de 13 a 15 de setembro ocorre a maior festa religiosa da província de Salta – Fiesta de la Virgen y El Señor del Milagro – que atrai milhares de peregrinos, lotando a cidade.

Planeje ao menos 2 dias inteiros para conhecer os principais pontos turísticos da capital. Mas, vale destacar que Salta é frequentemente a base para explorar as províncias de Salta e Jujuy.

Diante disto, recomendo incluir mais 6 dias em seu roteio, para visitar os diversos atrativos da região, os quais se encontram em meio às estradas que partem de Salta e levam a outras direções, como: Quebrada de Humahuaca, Ruta 68, Ruta 51, Ruta 52 e Ruta 40.

Quer dicas para conhecer as melhores atrações de Salta? Temos também! Veja a seguir.

As principais atrações de Salta estão concentradas no centro histórico, que pode ser percorrido a pé em uma agradável caminhada por esta região, que abriga bons restaurantes, lojinhas de artesanatos e charmosas cafeterias.

Plaza 9 de julio

É o coração da cidade. Com sombra em abundância, essa praça repleta de pombos, turistas e salteños, é um agradável local para observar a rotina da cidade enquanto descansa entre uma atração e outra.

Catedral de Salta

Localizada ao norte da Plaza de 9 de julho, é considerada um dos mais belos templos da Argentina. Possui uma cor-de-rosa bem suave e tons de pêssego em sua fachada que harmonizam com a arquitetura de estilo eclético e reminiscências barrocas e italiana.

Vale ressaltar que foi construída no século 19 e guarda as cinzas do General Martín Miguel de Güemes, um dos heróis da independência do país, além de outros importantes militares argentinos.

A grande atração da catedral são as veneradas esculturas do Senhor e da Virgem dos Milagres. Imagens de adoração que atraem milhares de peregrinos à cidade para uma grande procissão que ocorre de 13 a 15 de setembro na maior festa religiosa da província.

Basílica Menor de San Francisco

Construída em 1882, esta Basílica se destaca em meio a outras construções, por sua fachada de cor vermelha, branca e amarela e por sua torre de 53 metros de altura (uma das mais altas da América).

Em 1997, foi visitada pelo Papa João Paulo II, que lhe concedeu o título de Basílica Menor. Outro ponto chave é que ela é considerada um dos cartões-postais da cidade.

Convento San Bernardo

O prédio foi construído entre o final do século XVI e início do século XVII, servindo como uma capela dedicada à São Bernardo.

Uma construção adjacente foi construída em 1782 para abrigar um hospital, mas em 1846 tornou-se um convento de freiras carmelitas que vieram do Chile.

Embora apenas as freiras tenham acesso ao convento, vale a pena visitar este edifício histórico para admirar a porta de madeira de alfarrobeira, que foi esculpida à mão pelos indígenas da região em 1762. O interior da igreja pode ser visitado antes do horário das missas.

Museo de Arqueología de Alta Montaña

Essa atração é imperdível para qualquer pessoa em visita à Salta capital, pois expõe as múmias em perfeito estado de três crianças.

Conhecidas como “Los niños de Llullaillaco” (As crianças de Llullaillaco), essas crianças foram sacrificadas como oferendas dos incas a seus deuses, numa cerimônia chamada de Capacocha.

As condições climáticas onde as múmias foram encontradas permitiram sua conservação por mais de 500 anos. Por motivo de segurança, há um revezamento semanal das múmias, impossibilitando a observação das três em uma única visita.

Antes de mais nada, anote estas dicas: a visita é paga; o local possui visitas guiadas e caso você chegue lá em outro momento, saiba que há painéis e explicações em espanhol e em inglês. Atente-se ao fato de que às segundas – feiras o museu está fechado.

Museo Histórico del Norte

Sediado no edifício mais antigo da cidade, este museu oferece uma viagem pela história da região norte através de peças de arte sacra, elementos da cultura indígena e do período colonial, além de móveis do século XVIII, carros e documentos históricos. Fique atento, pois este museu não abre às segundas – feiras!

Cerro San Bernardo

Outra atração imperdível da cidade! Trata-se de uma reserva natural que oferece a mais bela vista panorâmica da cidade de Salta. Localizado a apenas 1 km do Centro Histórico, o topo pode ser acessado de várias formas: de carro, de bicicleta, a pé, ou, a mais utilizada, o teleférico.

O local conta com um mirante, onde você pode desfrutar das vistas da cidade de Salta e do fértil Valle de Lerma.

Diversas quedas d’água foram projetadas para dar ainda mais charme ao local. Desse modo, elas podem ser percorridas através de passarelas. Além disso, o local abriga uma feira de artesanato, um restaurante e uma lanchonete com produtos deliciosos.

Dicas para uma melhor experiência:

• Evite ir aos finais de semana, pois normalmente há muito movimento;
• Faça o passeio preferencialmente na parte da tarde para contemplar o pôr do sol lá de cima e
• Confira o horário de funcionamento do teleférico, pois pode variar conforme as estações do ano.

É no Centro Histórico que se encontram a maioria dos bares, restaurantes, prédios históricos e museus. Por este motivo, recomendo a hospedagem nesta região.

A oferta de hospedagens é grande e tem para todos os bolsos. Nos fins de semana ou feriados, a ocupação e os preços tendem a subir.

Nas quadras ao redor do Convento São Bernardo você encontrará opções econômicas e igualmente próximas ao centro. Em minha visita de 30 dias em Salta me hospedei e. 3 hospedagens diferente. A primeira delas foi o Hotel Alvarado Suites. Um hotel 3 estrelas novinho, com quartos amplos, excelente localização e café da manhã muito bom considerando os padrões dos hotéis argentinos, pois geralmente são muito simples. Me hospedei aqui porque havia lido que a conexão era muito boa e eu estava desesperado para subir meus arquivos para a nuvem.

Se busca uma boa opção custo-benefício recomendo o Hotel Terraza de la Usina, econômico, com café da manhã simples, internet super rápida e com funcionários extremamente atenciosos. Vim para este hotel por ser bem mais econômico e, principalmente, pela internet super rápida que ele oferece.

Minha terceira hospedagem foi o Hostel La Covacha, apesar de ter a velocidade de internet que eu precisava, o dono e alguns funcionários eram meio estranhos. A organização dos quartos também era estranha, pois ficavam mudando os hóspedes de quarto com freqüência (não só eu, mas quase todos). Apenas estou mencionando porque me hospedei lá, não é ruim, mas tampouco bom o suficiente para dizer que recomendo.

A gastronomia da província de Salta é motivo de orgulho, pois conta com uma ampla oferta de restaurantes que se destacam pela típica comida regional. Da mesma forma, o charme da culinária nortenha está na mistura das gastronomias espanhola com a culinária andina.

Não deixe de experimentar as seguintes especialidades: empanada salteña, locro, humita, tamale, asado (em espanhol é com um S só, tá!) e parillada.

• Empanada salteña: é um tipo de pastel assado ou frito imperdível, e diferentemente das empanadas de outras regiões do país, esta possui batata cozida junto ao seu recheio que pode ser de carne, pollo (frango) ou queso. Há algumas poucas outras variações como de queijo de cabra, caprese e etc.

Fique atento! Em estabelecimentos de má qualidade, o recheio geralmente terá muito mais batata que carne.

• Locro: assim como a nossa feijoada, o locro é o orgulho nacional argentino! Trata-se de um ensopado de feijão branco com vários tipos de carnes, linguiças, abóbora e diversos temperos.

Este prato, muito saboroso, é consumido principalmente em noites frias e faz parte da tradição argentina saboreá-lo no dia 25 de maio, data em que os argentinos celebram as Fiestas Pátrias.

• Humita e Tamale: consistem basicamente em uma massa de milho ligeiramente temperada, embrulhada nas folhas da espiga de milho e cozida por horas. A diferença é que o tamale tem carne e a humita tem recheio geralmente de queijo. Possuem grande semelhança com a pamonha brasileira, tanto em aspecto quanto em sabor.

• Churrasco ou parrillada: diferentemente da forma que preparamos o churrasco brasileiro, os argentinos colocam a peça de carne sobre uma grelha e ao invés de utilizarem carvão, o fogo é geralmente alimentado por brasas.

A Argentina possui um dos melhores cortes de carne do mundo. Todo brasileiro que vai à Argentina, já chega pensando em conhecer as tradicionais churrascarias do país. Pensando nisso, vamos falar sobre a diferença entre um asado e uma parrilla.

Tradicionalmente, no preparo de um asado são utilizados de cortes de carnes considerados mais “tradicionais”, como tiras ou costela, vacío ou filé, chorizo ou salsichas.

Já na preparação da parrilla, os cortes de carnes também incluem “miúdos”, como vísceras de vaca e úbere bovino; alguns legumes assados, como batata, abóbora e pimentão, são muito utilizados, garantindo o sabor e as principais características de cada alimento.

Uma atividade imperdível em Salta é assistir as apresentações de uma Peña, um local que oferece música e danças folclóricas, além de comidas típicas.

A maioria dos bares e restaurantes com música folclórica se concentram no Paseo Balcarce, a principal região que abriga a vida noturna de Salta.

Eu visitei vários, mas acabei ficando no mais recomendado deles, o La Vieja Estación. Os valores são turísticos, mas os excelentes cantores (que realmente sabiam cantar com técnica) fizeram valer a pena. Durante a semana é mais fácil encontrar lugar, mas chegue cedo (entre as 19h e 20h) se quiser garantir um lugar, ou faça uma reserva. No fim de semana lota ainda mais.